Misura del Brix in zuccherificio con Vaisala
L’industria dello zucchero deve fare i conti con forte volatilità dei prezzi, concorrenza dei dolcificanti alternativi, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, e una continua necessità…
Eccellenza dell’Olio d’Oliva Italiano: Un Mercato Straordinario in Crescita del 59%
Nel 2024 il mercato dell’olio d’oliva italiano ha vissuto un momento di grande espansione, con un aumento delle esportazioni che ha superato i 2 miliardi di euro nei primi otto…
Produzione di Acido Solforico: come queste 2 Nuove Tecnologie sono indispensabili per Ridurre gli Sprechi e Ottimizzare il Processo
Ogni giorno, l’ Acido Solforico viene utilizzato in miriadi di processi industriali, dalle batterie alle raffinerie di petrolio. Ma cosa succederebbe se riuscissimo a migliorare l’efficienza della sua produzione? Cos’è…
Trattamento Acque Reflue: è possibile evitare sovraccarichi all’impianto?
Il problema delle acque reflue è presente in tutte le produzioni industriali ed in particolare è estremamente sentito nel Food & Beverage, in quanto un monitoraggio scadente dell’efficienza del WWT…
Torbidimetro di processo per fermentazione: 4 mesi di test su ceppi di Lactobacillus
La fermentazione è un processo metabolico in cui il glucosio viene degradato in altri composti organici. Avviene tipicamente nei batteri e nei lieviti, e l’uomo la sfrutta per produrre fermenti…
Come una distilleria applica le nuove tecnologie analitiche nella produzione di distillati alcoolici
Una famosa distilleria giapponese produce lo Shochu tradizionale bevanda alcolica nel sol levante ottenuto da orzo, patate dolci o riso: dietro il delicato sapore dello shochu si nascondono processi e…
Produzione di succhi di frutta sempre sotto controllo con la Rifrattometria di Processo Vaisala
La Produzione di succhi di frutta in Italia con l’indotto delle società di ingegneria specifiche nel comparto alimentare ed i costruttori di macchine o skid per operazioni unitarie di processo…
Patinatura della carta: come ridurre sprechi e costi di produzione
COS’è LA PATINATURA? La patinatura, cioè il processo che produce la carta patinata a noi ancora tanto familiare (malgrado l’avanzare delle nuove tecnologie digitali come tablet o lettori di e-book),…
Come funziona il lavaggio della pasta greggia?
[INTERVISTA E TESTO COMPLETO SOTTO] Introduzione Perché è IMPORTANTE IL LAVAGGIO DELLA PASTA GREGGIA NELL’INDUSTRIA CARTARIA? Il lavaggio della pasta greggia rappresenta una fase critica nei processi dell’industria cartaria, in…