PR53AC Rifrattometro di Processo con attacco sanitario Vaisala Polaris™

PR53AC Rifrattometro di Processo con attacco sanitario Vaisala Polaris™

Il Rifrattometro di Processo con attacco sanitario PR53AC di Vaisala è basato sulla nuova piattaforma Polaris™: questo analizzatore in linea totalmente digitale a principio ottico serve per misurare in tempo reale in continuo l’indice di rifrazione di un soluto A in un solvente B in una fase liquida. Tipicamente PR53AC viene utilizzato dai principali produttori dei segmenti

oppure anche dai migliori OEM Original Equipment Manufacturer cioè da chi utilizza il rifrattometro di processo con attacco sanitario per equipaggiare macchine o skid modulari che verranno impiegati dove necessaria una pulizia estrema come appunto l’industria alimentare ma anche la farmaceutica o la biotech.

Cosa misura questo PR53AC Rifrattometro di Processo con attacco sanitario?

Come detto essendo un analizzatore a principio rifrattometrico misura l’Indice di Rifrazione nel range 1.32…1.54 che corrisponde al range completo 0 – 100 Brix e già questo è un importante chiarimento tecnico: non diamo rifrattometri zoppi con un range Brix non completo tipo 1,31…1,46 perchè questo corrisponderebbe solo all’intervallo 0% – 65%. L’indice di Rifrazione è quindi declinabile, a seconda dell’applicazione industriale,  come

Inoltre questo rifrattometro di processo misura anche la temperatura del processo medesimo perchè la relazione tra l’indice di rifrazione e la concentrazione dipende dal solvente, dal soluto, dalla temperatura e dalla lunghezza d’onda. Ora, utilizzando una sorgente di luce monocromatica quinidi a lunghezza d’onda prefissata del sodio-d, è assolutamente necessario gestire la temperatura di processo, misurata in continuo dalla Pt 1000 annegata vicino all’ottica del prisma. Altro chiarimento tecnico Vaisala utilizza una Pt1000 non una Pt100 infatti è pur vero che la linearità della curva caratteristica, il campo di temperatura operativo e il tempo di risposta sono gli stessi per entrambe le Pt ma grazie alla diversa resistenza nominale la Pt1000 è più accurata di un fattore 10 rispetto alla Pt100 cioè se l’errore di misura in una Pt100 è + 1,0 ° C, quello di una Pt1000 inserita nel PR53AC sarà solo dello + 0,1 ° C. E questo è fondamentale per capire l’accuratezza dello strumento rispetto ad analizzatori di seconda fascia, infatti l’accuratezza della serie Vaisala Polaris™ è pari allo ±0,00014 nD cioè ± 1 /10 di Brix.

Quali vantaggi offre l’installazione di un Rifrattometro di Processo al Responsabile Produzione o Qualità?

  • Standardizzazione perfetta di qualsiasi ricetta o processo producendo sempre a specifica
  • Possibilità di cambiare raw materials o loro bilanciamento grazie al feedback immediato del rifrattometro
  • Riduzione notevole sia degli scarti o dei sottoprodotti risparmiando sui costi e migliorando la sostenibilità ambientale
  • Eliminazione delle analisi in laboratorio su tre turni 24/7/365 con conseguenti risparmi di tempo e di spese
  • Mantenimento da parte del Responsabile Qualità o Laboratorio del pieno controllo dello strumento grazie all’assoluta confrontabilità con i risultati del laboratorio
  • Audit interni ed esterni sempre senza patemi grazie alle routine pre-installate nella famiglia Vaisala Polaris™

Dal punto di vista sanitario e di pulizia il modello PR53AC cosa offre?

Questo analizzatore in linea come design di prodotto integra contemporaneamente il rispetto di tutti i requisiti igienici e le caratteristiche sanitarie necessarie per un utilizzo sicuro ed idoneo nella lavorazione di alimenti e bevande così come nella farmaceutica più spinta ed completamente compatibile con procedure CIP cleaning-in-place e SIP sanitization-in-place Quindi abbiamo

  • Design Igienico 3-A 46-04, EHEDG e loro marchi di Conformità
  • Assenza di parti animali e biocompatibile secondo USP Class VI
  • Connessioni al processo di tipo tri-clamp o N

Inoltre per prevenire accumuli di materiale alimentare di tipo appiccicoso il modello PR53AC Rifrattometro di Processo con attacco sanitario ha 3 linee di difesa

  1. installazione in curva preferibile per ottenere un effetto autopulente
  2. Installazione in una cella di flusso a passaggio ridotto fornita insieme al rifrattometro di processo
  3. installazione di un sistema di lavaggio via acqua o vapore in pressione integrato nella cella di flusso

Come si integra questo Rifrattometro di Processo nel mio sistema di controllo?

A parte l’ uscita 4-20 mA e il protocollo ModBus RTU integrato che già rappresentano lo standard di mercato, la nuova serie Vaisala Polaris™ è assolutamente compatibile con l’elettronica remota Indigo 520 che è ben conosciuta in tutti i mercati industriale come hub per sensori di umidità, temperatura o CO2: ora integra anche una suite software completa per gestire completamente tutti i nuovi rifrattometri di processo serie PR53x. In breve abbiamo

  • Touch Screen ultima generazione
  • Controllo e temporizzazione sistema di lavaggio prisma rifrattometro
  • Data Logger con esportazione in file Xcel
  • Multicurve pre-settate per ricette plurime in produzione
  • 4 allarmi configurabili
  • Protocollo digitale ModBus TCP/IP per Industria 4.0

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